Laxpaj

Botten: 50 gr smält laktosfrittsmör / 200 gr gott, mörkt bröd

Fyllning: 5 hårdkokta ägg / 100 gr kallrökt lax / 150 gr varmrök lax / 1 dl hackad purjolök / 0,5 dl hackad dill / 1 msk fransk senap / 2 dl laktosfri smetana / svartpeppar

Dekoration: 1 burk rom

Finhacka brödet till botten och rör ner smöret. Platta ut botten i en pajform och ställ kallt för att stelna.

Finhacka ägg och lax, rör ihop allt till fyllningen och smaka av med svartpeppar. Fyll pajskalet med fyllningen, ställ kallt ca 2 timmar.

Dekorera med rom strax före servering. Smaklig spis.