2,5 dl vetemjöl / 1 tsk flingsalt / 1 tsk bakpulver / 3 dl laktosfri mjölk / 0,5 dl kolsyrat vatten / 50 gr laktosfritt smör / 2 ägg
Blanda de torra ingredienserna i en bunke med mjölken till en slät smet. Vispa ner äggen ett i taget. Smält smöret och vispa ner det tillsammans med vattnet. Låt smeten svälla minst en timme.
Grädda våfflor i väl upphettat och smörat järn till de fått fin färg. Servera direkt, gärna med vispad laktosfri grädde och jordgubbssylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar