Riktigt läskande smilbandsdragare är den här lättgjorda citronlemonaden.
Till 1,5 liter lemonad behövs: 5 citroner (gärna ekologiska) / 1 kg socker / 60 g citronsyra / 1 liter kokande vatten.
Diska citronerna ordentligt. Skala av det gula skalet med en potatis- eller rotfruktsskalare. Lägg citronskal i en bunke, häll ner socker och citronsyra. Pressa saften ur citronerna och häll även ner det i bunken tillsammans med fruktkött och kärnor. Häll det kokande vattnet över, citron-sockerblandningen, rör till sockret löst upp sig. Ställ svalt ett dygn och sila sedan av saften och häll på flaskor. Förvara flaskorna i kylen.
Smaklig spis ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar