Kladdkaka kan man väl inte få för mycket av? Den här varianten är förstärkt med lite lakrits för att få till en brytning. Jag gräddade kakan i en brownieform, fyrkantig 20 x 20 cm, för att kunna skära i små, naggande goda fyrkanter.
Det här behövs till kladdkakan: 100 g smör / 100 g hackad marabou mörk choklad / 2 ägg / 2,2 dl strösocker / 1,5 dl vetemjöl / 1 msk lakritspulver
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda i chokladen rör till en jämn smet. Vispa ägg och socker vitt och poröst, blanda ner den smälta chokladen och rör till sist ner vetemjölet och lakritspulvret. Häll smeten i en brownieform klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan i 15 minuter, låt sedan kakan svalna i formen, ställ den sedan i kylen ett par timmar. Ta kakan ur formen och skär den i fyrkanter.
Servera kakan med vispad grädde. Smaklig spis ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar