Paprikasallad

Fantastisk god att ha som tillbehör till gryta, på varma mackor, i pizzasallad. Jaaaa, passar till det mesta!

1,5 kg blandad paprika / 2 rödlökar
Lag: 1,5 dl ättiksprit / 8 dl vatten / 5 dl strösocker / 3 tsk salt / 2 msk senapsfrö

Blanda ingredienserna till lagen och låt den koka upp.

Ta bort kärnor från paprika och skär i skivor. Skala löken och skär i skivor.

Lägg grönsakerna i den kokande lagen och låt koka upp. Koka ca 5-8 minuter till paprikan är "al dente". Lägg upp på burkar och häll den heta lagen över.
Förvaras i kylskåp. Smaklig spis ♥