Dags för lite husmanskost, stuvad potatis men i lite ny tappning.
Till 4 personer behöver du:
6 medelstora, kota potatisar, skurna i lagom munsbitar
Stuvning: 25 g laktosfritt smör / 0,5 dl vetemjöl / 1,5 dl laktosfri vispgrädde / 1,5 dl laktosfri mjölk / 2 msk laktosfri smetana / 0,5 kalvbuljongtärning / 1 tsk fransk grov senap / 1 tsk söt svensk senap (t.ex. Västervik)
Smält smöret i en kastrull, vispa ner vetemjölet, häll på vätska och smetana. Låt koka upp under omrörning, smula ner buljongtärning och ha ner senapen. Låt koka ca 5 minuter. Vänd försiktigt ner potatisen.
Serveras med fördel till varmrökt fisk, eller som här med fyllda isterband. Smaklig spis ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar