Ni vet en sån här svinkall höstdag är det perfekt med en varm soppa med lite hetta, hettan plockade jag ur en burk med hemgjord chilisås (recept finns HÄR)
Det här behövs för 4 portioner: 1 morot / 100 g vitkål / 100 g rotselleri / 10 cm purjolök (det vita) / 3 rödbetor / 4 buljongtärningar / 2 msk chilisås / svartpeppar från kvarn / 1,5 l vatten
Skala morot, selleri och rödbetor. Riv dem på den grova sidan av ett rivjärn. Strimla kål och vitlök.
Lägg alla grönsakerna i en kastrull och fyll på med vatten, lägg ner buljongtärningarna. Låt soppan koka upp och sedan fortsätta småkoka ca 20 minuter. Smaksätt med chilisås och peppar.
Servera gärna med ett par skedar gräddfil.
Soppa, det är gott det och det värmer som bara den Kraaaam pia
SvaraRaderaMmmmm soppa bästa med hösten och varma och heta ska de vara också. Kramisar Tina
SvaraRadera