Ljummen svartkålssallad

Till 1 portion behövs: 5 svartkålsblad / 0,5 gul lök / 1 vitlöksklyfta / 5 sockerärtor / 5 sugar snaps / salt och svartpeppar från kvarn / olivolja att fräsa i

Skär bort stocken från kålen och strimla den sedan. Skär löken i tunna skivor och finhacka vitlöken. Strimma sockerärtorna och skär suger snaps i skivor.

Värm olivolja i en stekpanna, börja med att fräsa lök och vitlök till den är blank utan att ta färg. Ös ner resterande ingredienser och fräs ett par minuter, kålen ska fortfarande vara al dente. Smaka av med salt och svartpeppar.
Smaklig spis.