Det är något visst med småländsk husmanskost och isterband står i en helt egen klass. Lättrökta isterband är riktig festmat vilken veckodag som helst :-)
Isterbanden kommer från Målatorps Viltrökeri (finns HÄR eller HÄR), men kan även köpas i den lokala matvarubutiken.
Förbered det som ska serveras till, tex. potatismos eller senapsstuvad potatis till. Recept på senapsstuvad potatis finns HÄR.
Det här behövs till 4 portioner: 4 lättrökta isterband / 2 msk hackad paprikasallad eller bostongurka per korv
Sätt ugnen på 200 grader.
Skåra isterbanden och lägg dem i en ugnssäker form. Fyll skårorna med paprikasallad eller bostongurka. Låt dem vara i ugnen ca 20 minuter.
Smaklig spis ♥
