Julens drycker

Även i år har vi valt att prova några olika sorters mustiga öl från både små och stora bryggerier.
IPA, stout, ale och mörk lager som sig bör till den kryddiga julmaten.

Givetvis har vi även plockat på oss lite julmust från Ängöl, den fick fem av fem tummar av oss förra året. Varför chansa liksom ;-)
Till sillen blir det snaps från lokala Kyrkeby Bränneri. Rönnbär är årets smak, men vi har valt att lägga även enbär och citron på is.

Smookern och klotgrillen har rattats av maken.

Pecan och äpple har rökt lax .....

..... medan skinka har fått en rejäl dos av pecan.

Årets midsommaröl

Vi har testat oss igenom Emmaboda Bryggeris ölsorter och har valt årets midsommaröl från deras sortiment, Bapelsin.

En IPA (India Pale Ale) med kraftig smak av humle, en tydlig beska med inslag av apelsin, lime, citron och tropisk frukt. Serveras med fördel till grillat eller kryddad sill.
Varunummer 31714 och kostar 32:90 för 33 cl glasflaska.

Vill man testa en riktigt läskande öl, men som inte smakar öl, ska man testa den snygga Hallon Saison.

En saison (belgisk gårdsöl) som har riktigt fruktig smak med inslag av hallon, kryddor, ljust bröd och blodapelsin. Serveras som sällskapsdryck eller som aperitif.
Varunummer 31645 och kostar 26:80 för 33 cl glasflaska.

Bägges sorterna är lokalt producerade och finns på systembolaget i Emmaboda, men går att beställa via Systembolagets app eller hemsida till valfri butik.